Главная > Как правильно выбирать товары. > Храним кофе правильно.

Храним кофе правильно.

kak-hranit-kofe-pravilnoЛюбимый всеми напиток кофе с его неподражаемым бодрящим вкусом заслуживает бережного и правильного к себе обращения.  Ведь таким ароматным его делает не только сорт,  способ варки,  но и достойное хранение.

От взаимодействия с воздухом обжаренные кофейные зерна быстро теряют вкус и аромат. Если в первые десять дней после обжарки их качество понижается незначительно, то потом показатели вкуса резко ухудшаются.  Напиток,  приготовленный из обжаренных зерен,  хранившихсяhranenie 25 дней специалисты оценивают как посредственный.

Для увеличения срока хранения применяется вакуумная упаковка,  но,  как только она нарушается, начинается отсчет времени и срок хранения измеряется 7-10 днями.  Поэтому кофе следует хранить в плотно закупоренной банке в холодильнике.

Однако при использовании кофе частями в банку попадает теплый воздух,  он конденсируется,  и зерна отсыревают.  Поэтому не Как-хранить-кофе-в-зернах-300x187запасайте жареный кофе впрок и используйте банки малого объема.

Приятного аппетита и  Удачи.

Комментарии закрыты.